{"product_id":"bresc-caponata-1000g","title":"Bresc Caponata 1000g","description":"\u003ch2\u003eCaponata – Das Südsizilianische Original\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Caponata stammt aus der sizilianischen \u003cem\u003eCucina povera\u003c\/em\u003e – der \"Küche des einfachen Mannes\" – und verbirgt hinter diesem bescheidenen Namen eine wahre Geschmacksexplosion. Gegrillte Auberginen und Paprika, sonnengetrocknete Tomaten, Halkidiki-Oliven, Kapern, Pinienkerne und ein Hauch Minze – ein maurisches Erbe, das die sizilianische Küche bis heute prägt. Der charakteristische süß-saure Geschmack entsteht durch die perfekte Balance zwischen Rotweinessig und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Gericht, das Jahrhunderte überlebt hat – weil es einfach unwiderstehlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsideen:\u003c\/strong\u003e Als Beilage zu Fleisch oder Fisch, als Belag für Bruschetta, in Pasta oder als Antipasto auf der Tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e · Keine Allergene\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGemüsemischung: Gegrillte Aubergine (17%), gegrillte Paprika (13%), Olivenöl, getrocknete Tomate (9,5%), Halkidiki-Olive (Olive, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Tomatenpüree (5%), Zwiebel, \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e, Paprika (4%), Sonnenblumenöl, Wasser, Minze (3%), Rosinen, Pinienkerne, Kapern (Kapern, Salz, Wasser), Honig, Rotweinessig, Meersalz (1,2%), Pfeffer, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Milchsäure; Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e883 kJ \/ 212 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett gesamt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– einfach ungesättigt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– mehrfach ungesättigt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– gesättigt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,6 g (natürlich: 0,7 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g (pflanzlich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 g (davon Salzzusatz 2,0 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekühlt bei \u003cstrong\u003e0–7°C\u003c\/strong\u003e lagern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach Produktion: bis zu 154 Tage bei 0–7°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAb Großhandel: bis zu 55 Tage bei 0–7°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Haltbarkeit nach dem Öffnen entspricht dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung, sofern das Produkt gekühlt bleibt und hygienisch behandelt wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frescoincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63803897020793,"sku":"6369377001","price":23.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/caponata.jpg?v=1781890779","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/bresc-caponata-1000g","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}