{"product_id":"h-c-rotgarnelen-easy-peel-16-20-800g","title":"H\u0026C Rotgarnelen Easy Peel 16\/20 - 800g.","description":"\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🦐 H\u0026amp;C Argentinische Rotgarnelen Easy Peel 16\/20 - Premium Wildfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eArgentinischen Rotgarnelen\u003c\/strong\u003e gelten als die edelsten Garnelen der Welt. Aus den eiskalten, nährstoffreichen Gewässern des Südatlantiks stammend, entwickeln diese Wildfanggarnelen ein unvergleichlich süßes, zartes Aroma, das an Hummer erinnert. Die Größe 16\/20 bedeutet: nur 16 bis 20 Stück pro Kilogramm - das sind echte Prachtexemplare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e❄️ TIEFGEFRORENES PRODUKT - Versand mit Kühlakkus in isolierter Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIQF-Technologie (Individual Quick Frozen):\u003c\/strong\u003e Jede Garnele wird einzeln schockgefrostet und bleibt dadurch lose im Beutel. Sie können genau die Menge entnehmen, die Sie benötigen - der Rest bleibt gefroren und frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e✨ Produktmerkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e H\u0026amp;C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Rotgarnelen Easy Peel, ohne Kopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWissenschaftlicher Name:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Argentinien, Wildfang aus dem Südatlantik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 16\/20 (nur 16-20 Stück pro kg - sehr große Garnelen!)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 800g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarnelenanteil:\u003c\/strong\u003e 75% (600g reine Garnelen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ohne Kopf, Easy Peel - Rücken eingeschnitten für einfaches Schälen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e Roh, tiefgefroren, IQF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Natürlich rote Farbe auch im rohen Zustand - einzigartig!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süßlich, zart, erinnert an Hummer - der Kaviar unter den Garnelen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e💖 Zutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e ARGENTINISCHE ROTGARNELEN (75%), Trinkwasser, Salz, Säureregulator (E500, E330, E331, E332), Antioxidationsmittel (E339), Stabilisator (E450, E451, E452), Konservierungsstoff (E223) - enthält SULFITE.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Allergene gemäß LMIV (EU 1169\/2011)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Produkt enthält folgende Allergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 10px 0; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eKrebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003e✔️ JA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eSchwefeldioxid und Sulfite (\u0026gt;10 mg\/kg oder 10 mg\/l, als SO₂ angegeben)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003e✔️ JA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRechtlicher Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Verwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Größe und ihres edlen Geschmacks sind diese Rotgarnelen ideal für besondere Anlässe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrillte Rotgarnelen:\u003c\/strong\u003e Der absolute Klassiker - einfach mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamberi al Burro:\u003c\/strong\u003e In Butter mit Knoblauch und frischen Kräutern geschwenkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta ai Gamberi Rossi:\u003c\/strong\u003e Mit Kirschtomaten, Weißwein und Basilikum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto ai Gamberi:\u003c\/strong\u003e Cremiges Risotto mit Safran und Rotgarnelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurf \u0026amp; Turf:\u003c\/strong\u003e Kombiniert mit einem edlen Steak für ein Festmahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempura:\u003c\/strong\u003e Im Teigmantel frittiert, knusprig und saftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarnelen-Cocktail:\u003c\/strong\u003e Als elegante Vorspeise mit Cocktailsoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf dem Grill:\u003c\/strong\u003e Auf Spießen mit Gemüse - perfekt für Sommerabende\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Kochtipps für große Garnelen - So gelingen sie perfekt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eGroße Garnelen der Größe 16\/20 brauchen etwas mehr Aufmerksamkeit als kleine - aber der Aufwand lohnt sich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 1 - Auftauen (wichtig!):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImmer langsam im Kühlschrank über Nacht auftauen - nie in der Mikrowelle!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellmethode: In kaltem (nicht warmem!) Wasser 20-30 Minuten auftauen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Auftauen gut abtupfen - Feuchtigkeit verhindert gutes Anbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 2 - Vorbereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Kopf:\u003c\/strong\u003e Die Garnelen sind bereits ohne Kopf - sofort küchenfertiger Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy Peel:\u003c\/strong\u003e Der Rücken ist bereits eingeschnitten - Schale lässt sich leicht entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDarm entfernen:\u003c\/strong\u003e Den dunklen Darmfaden nach dem Einschnitt herausziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Schale braten:\u003c\/strong\u003e Für maximalen Geschmack die Schale beim Grillen oder Braten belassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinieren:\u003c\/strong\u003e 15-30 Minuten in Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Kräutern marinieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 3 - Garmethoden und Zeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔥 Grillen (empfohlen für diese Größe):\u003c\/strong\u003e Bei hoher Hitze 3-4 Minuten pro Seite - Grillspuren und leichte Karamellisierung geben extra Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍳 In der Pfanne:\u003c\/strong\u003e Sehr heiße Pfanne, wenig Öl, 2-3 Minuten pro Seite - nicht zu viele auf einmal, sonst kochen sie statt zu braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍯 Im Ofen:\u003c\/strong\u003e Bei 220°C Oberhitze\/Grill, 5-7 Minuten - ideal für große Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌪️ Im Wok:\u003c\/strong\u003e Bei maximaler Hitze 3-4 Minuten unter ständigem Wenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e💧 Kochen:\u003c\/strong\u003e In leicht siedendem (nicht sprudelnd kochendem!) Salzwasser 3-4 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ Garprobe - So erkennen Sie den perfekten Garpunkt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Garnele krüllt sich zu einem lockeren C - perfekt gegart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin geschlossenes O bedeutet: übergart und zäh!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Fleisch ist weiß-opak, nicht mehr glasig-transparent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei argentinischen Rotgarnelen: Die Farbe intensiviert sich zu leuchtendem Korallrot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Häufige Fehler vermeiden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht übergaren!\u003c\/strong\u003e Große Garnelen werden bei zu langer Garzeit gummiartig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfanne gut vorheizen\u003c\/strong\u003e - eine zu kalte Pfanne lässt die Garnelen kochen statt braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht zu viele auf einmal\u003c\/strong\u003e - die Pfanne nicht überfüllen, sonst sinkt die Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuhen lassen\u003c\/strong\u003e - 1-2 Minuten nach dem Garen ruhen lassen, bevor serviert wird\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Nährwertangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 10px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrennwert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 kJ \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitliche Vorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr kalorienarm:\u003c\/strong\u003e Nur 67 kcal pro 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr proteinreich:\u003c\/strong\u003e 15g Eiweiß pro 100g - mehr als Hühnerbrust!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydratfrei:\u003c\/strong\u003e Ideal für Low-Carb und Keto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFettarm:\u003c\/strong\u003e Nur 0,8g Fett pro 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReich an Omega-3:\u003c\/strong\u003e Fördert Herz- und Gehirngesundheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJod \u0026amp; Selen:\u003c\/strong\u003e Wichtige Spurenelemente für Schilddrüse und Immunsystem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHinweis: Durchschnittlich pro 100g Produktmasse. Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e❄️ Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei -18°C oder kälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Auftauen:\u003c\/strong\u003e Innerhalb von 24 Stunden verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWICHTIG:\u003c\/strong\u003e Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIQF-Vorteil:\u003c\/strong\u003e Portionsweise entnehmbar, Rest bleibt gefroren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Siehe MHD auf der Verpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Warum argentinische Rotgarnelen so besonders sind\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildfang:\u003c\/strong\u003e Aus den sauberen, nährstoffreichen Gewässern des Südatlantiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWissenschaftlicher Name:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich rot:\u003c\/strong\u003e Einzige Garnelenart, die bereits roh rot ist - durch natürliches Astaxanthin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHummer-Geschmack:\u003c\/strong\u003e Das süßliche, edle Aroma macht sie zur Delikatesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaltes Wasser:\u003c\/strong\u003e Das eiskalte Wasser Patagoniens sorgt für langsames Wachstum und intensiveren Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachhaltig:\u003c\/strong\u003e Wildfang aus gut verwalteten Fischereien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße 16\/20:\u003c\/strong\u003e Nur 16-20 Stück pro kg - echte Prachtexemplare für besondere Anlässe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e🛒 Kaufinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 800g (davon 600g reine Garnelen = 75%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 16\/20 (sehr große Garnelen, ca. 16-20 Stück pro kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ohne Kopf, Easy Peel - küchenfertiger Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortionen:\u003c\/strong\u003e Ca. 3-4 Personen als Hauptgericht (200g pro Person)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersand:\u003c\/strong\u003e In isolierter Verpackung mit Kühlakkus (Tiefkühl-Versand)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e💡 Wissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArgentinische Rotgarnelen (\u003cem\u003ePleoticus muelleri\u003c\/em\u003e) leben in Tiefen von 50-800m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie sind die einzige Garnelenart, die natürlich rot ist - auch im rohen Zustand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Spitzname \"Hummer des kleinen Mannes\" spiegelt ihr edles Aroma wider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatagonien gilt als eines der letzten unberührten Fischereigebiete der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Größenangabe 16\/20 ist ein Qualitätsmerkmal: je kleiner die Zahl, desto größer die Garnele\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eGenießen Sie das Beste aus dem Südatlantik - argentinische Rotgarnelen ohne Kopf, die Delikatesse für besondere Momente! 🦐❤️\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foodservice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56877440958841,"sku":"3432064006","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/h_C_RotgarnelenEasypeel.png?v=1773932409","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/h-c-rotgarnelen-easy-peel-16-20-800g","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}