{"product_id":"msc-alakrana-yellowfin-thunfisch-duo-saku-steak-500g","title":"MSC ALAKRANA Yellowfin Thunfisch-Duo – Saku \u0026 Steak, 2 × 250 g","description":"\u003cdiv style=\"background:#fff8e1;border-left:4px solid #f9a825;padding:12px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e❄️ Hinweis zum Tiefkühlversand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWir versenden Tiefkühlprodukte montags bis mittwochs in einer Isolierbox mit Trockeneis. Die Zustellung mit DPD-Food erfolgt in der Regel innerhalb von 24–36 Stunden nach Versand. Tiefkühlprodukte werden getrennt von anderen Waren verschickt. Es gibt keinen Mindestbestellwert für Tiefkühlprodukte. Bei Bestellungen, die ausschließlich Tiefkühlprodukte enthalten, ist der Versand ab 150 € kostenlos.\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eZwei Zuschnitte, ein Set: Das MSC ALAKRANA Yellowfin Thunfisch-Duo kombiniert Saku für Sushi, Sashimi und Tatar mit Steaks für Grill, Pfanne und Tataki. Sie erhalten beide Produkte zusammen: je eine 250-g-Packung mit jeweils 2 Stücken, insgesamt \u003cstrong\u003e500 g und 4 Stück\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLieferumfang und Produktbeschreibung\u003c\/summary\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × MSC ALAKRANA Yellowfin Saku, 250 g, 2 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × MSC ALAKRANA Yellowfin Steak, 250 g, 2 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtinhalt des Duos: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelbflossen-Thunfisch, ohne Haut und praktisch grätenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeide Produkte tiefgefroren; Produktangaben: „Ultrafrozen“ und „Sashimi Grade“\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Packungen werden als gemeinsames Set verkauft, nicht als alternative Auswahl.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSaku eignet sich für Sushi, Sashimi, Tatar und Tataki. Die Steaks können Sie auf dem Grill, in der Pfanne oder nach Tataki-Art zubereiten. Beachten Sie insbesondere für den Rohverzehr und nur kurz angebratene Zubereitungen die Herstellerhinweise auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalzen Sie den Thunfisch erst kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eAllergene\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBeide Produkte enthalten \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e (Gelbflossen-Thunfisch). Die vollständigen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte den jeweiligen Verpackungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie angegebenen Werte gelten für Saku und Steak, ohne Rezeptzutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e428 kJ \/ 101 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,07 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eAufbewahrung und Auftauanleitung\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTiefgefroren aufbewahren. Beachten Sie die Lagerbedingungen, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Auftauhinweise auf der jeweiligen Verpackung. Die folgende Vorgehensweise gilt, sofern die Herstellerhinweise dieser nicht widersprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBereiten Sie einen Behälter mit Wasser bei \u003cstrong\u003e30 °C\u003c\/strong\u003e vor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntfernen Sie die äußere Kartonverpackung. Lassen Sie den Thunfisch im \u003cstrong\u003eungeöffneten, intakten Vakuumbeutel\u003c\/strong\u003e und legen Sie ihn in das vorbereitete Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie den verpackten Thunfisch \u003cstrong\u003e5 Minuten\u003c\/strong\u003e im Wasser. Überschreiten Sie diese Kontaktzeit nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNehmen Sie den Beutel aus dem Wasser, öffnen Sie ihn und entnehmen Sie den Thunfisch. Tupfen Sie den Fisch mit sauberem Küchenpapier sorgfältig trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie können den noch teilweise gefrorenen Thunfisch direkt nach Wunsch weiterverarbeiten. Zum vollständigen Auftauen wickeln Sie ihn in frisches Küchenpapier und lassen ihn im Kühlschrank fertig auftauen, ohne ihn erneut vakuumverpackt zu lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eHalten Sie den Thunfisch bis zur Verarbeitung gekühlt. Salzen Sie ihn erst kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eJapanische Rezeptideen für 250 g Thunfisch\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie Mengen gelten jeweils für eine 250-g-Packung. Für rohe Zubereitungen beachten Sie die Herstellerangaben zur Eignung für den Rohverzehr. Arbeiten Sie mit sauberen Utensilien, halten Sie den Fisch gekühlt und servieren Sie ihn unmittelbar nach der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaguro Nigiri – Sushi mit Thunfisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 250 g Thunfisch-Saku, 150 g Sushi-Reis (ungekocht), 2 EL Reisessig, 1 TL Zucker, eine Prise Salz, etwas Wasabi und Sojasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReis waschen und nach Packungsanleitung kochen. Reisessig, Zucker und Salz verrühren, vorsichtig unter den warmen Reis mischen und abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgetauten Thunfisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit angefeuchteten Händen längliche Reisportionen formen, nach Wunsch sparsam mit Wasabi bestreichen und mit einer Thunfischscheibe belegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort mit Sojasauce servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eTekka Don – Reisschale mit rohem Thunfisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2 kleine Portionen:\u003c\/strong\u003e 250 g Thunfisch-Saku, 150 g japanischer Rundkornreis (ungekocht), 1 Nori-Blatt, 1 Frühlingszwiebel, Sojasauce und Wasabi.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReis nach Packungsanleitung kochen, auf zwei Schalen verteilen und vor dem Belegen abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgetauten Thunfisch in Scheiben schneiden und auf dem Reis anrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNori in Streifen und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und darübergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort servieren; Sojasauce und Wasabi separat reichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eMaguro no Teriyaki – Thunfisch mit Teriyaki-Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2 kleine Portionen:\u003c\/strong\u003e 250 g Thunfisch, 2 EL Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Kochsake, 1 TL Zucker, 1 TL neutrales Öl, gekochter Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSojasauce, Mirin, Sake und Zucker verrühren. Aufgetauten Thunfisch in gleichmäßige dickere Stücke schneiden und trocken tupfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn heißem Öl von allen Seiten anbraten und vollständig durchgaren; die Zeit richtet sich nach der Dicke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch herausnehmen, Sauce in der Pfanne leicht einkochen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfisch kurz in der Glasur wenden und mit Reis servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWeitere Rezeptideen mit Steak und Saku\u003c\/summary\u003e\u003ch3\u003eALAKRANA Steak-Tataki mit Zwiebeln und Honig-Curry-Senf-Sauce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 1 Thunfisch-Steak, 1 Zwiebel, Olivenöl, Salz, 100 g Honig, 15 g Currypulver, 50 g Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTauen Sie das Steak gemäß Anleitung auf und tupfen Sie es trocken. Braten Sie es auf beiden Seiten an. Für die innen rohe Tataki-Zubereitung beachten Sie die Herstellerhinweise zum Rohverzehr; andernfalls garen Sie den Fisch vollständig durch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und dünsten Sie diese mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz weich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerteilen Sie die Zwiebeln auf einem Teller, halbieren Sie das Steak mittig und richten Sie es darauf an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrühren Sie Honig, Currypulver und Senf und reichen Sie die Sauce dazu. Passen Sie die Honigmenge nach Geschmack an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eALAKRANA Yellowfin-Tatar mit Avocado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2–3 Portionen:\u003c\/strong\u003e 1 ALAKRANA Saku-Stück, 1 große reife Avocado, 60 g Frischkäse, 60 g Mayonnaise, 15 g Sesamsamen, 40 g Wakame-Algen (verzehrfertig), 30 ml Sesamöl, 15 g Ras el Hanout, 15 g Frühlingszwiebeln, eine Prise Zucker sowie Salz und Sojasauce nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTauen Sie den Saku gemäß Anleitung auf und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln und geben Sie diese dazu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMischen Sie Sesamsamen, Ras el Hanout, Zucker, Salz, Sesamöl und Sojasauce unter den Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie die Avocado klein und vermengen Sie sie mit Mayonnaise, Frischkäse und etwas Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRichten Sie das Tatar mittig auf einem Teller an. Formen Sie mit einem Löffel Nocken aus der Avocadomischung und setzen Sie diese daneben. Reichen Sie die verzehrfertigen Wakame-Algen als Beilage. Servieren Sie sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eALAKRANA Thunfisch-Burger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2–3 kleine Burger:\u003c\/strong\u003e 1 ALAKRANA Saku-Stück, 2 Eier, 20 g Paniermehl (vorzugsweise Panko), 1–2 EL Milch, weißer Pfeffer, eine Prise Salz, weiße Sesamsamen, 30 g Tomate, Salat, 20 g Zwiebel, Mayonnaise und 2–3 Burger-Brötchen.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTauen Sie den Saku gemäß Anleitung auf und schneiden Sie ihn in sehr kleine Würfel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermengen Sie den Fisch mit Sesamsamen, Eiern, Panko und Milch. Geben Sie die Milch portionsweise hinzu, sodass eine formbare Masse entsteht. Würzen Sie mit Salz und weißem Pfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormen Sie 2–3 kleine Patties und braten Sie diese in der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten vollständig durch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestreichen Sie die Brötchen mit etwas Mayonnaise und belegen Sie diese mit den Patties, Salat, Tomate und nach Wunsch Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zu den Rezeptzutaten:\u003c\/strong\u003e Je nach Rezept kommen zusätzlich Milch, Ei, Sesam, Senf, Soja und glutenhaltiges Getreide hinzu. Prüfen Sie die Allergenangaben der verwendeten Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eGewährleistungsrecht\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/gewaehrleistung-de-hinweis-2026.png?v=1791569163\" alt=\"Hinweis zur gesetzlichen Gewährleistung\" style=\"max-width:100%;height:auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/gewaehrleistungsrecht-de-2026.pdf?v=1791569723\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGewährleistungsrecht – als PDF herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Kaufland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64848346087801,"sku":null,"price":22.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/Thunfischsteakalakrana.jpg?v=1791719231","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/msc-alakrana-yellowfin-thunfisch-duo-saku-steak-500g","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}