{"product_id":"pulpo-ganz-roh-mit-kopf-ca-1500g-octopus-tiefgefroren-copia","title":"Pulpo Ganz Roh mit Kopf ca. 1700g - Octopus Tiefgefroren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eTiefkühlprodukte: Mindestbestellwert 25€ •  Versand nur Montag bis Mittwoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Octopus ganz mit Kopf – ideal für authentische mediterrane Gerichte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails anzeigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch3\u003eVerkehrsbezeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOctopus, verarbeitetes Erzeugnis, mit zugesetztem Trinkwasser, tiefgefroren\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNur durchgegart verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp für die Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Den aufgetauten Pulpo in reichlich nicht kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Optional: Lorbeerblatt und Pfefferkörner für mehr Aroma hinzufügen. Nach dem Kochen kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePulpo-Salat mit Kartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten (4 Personen):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"_ul_miamu_141\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Pulpo (ca. 1700g)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e600g festkochende Kartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Stange Staudensellerie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrische Petersilie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaft von 1 Zitrone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e6 EL natives Olivenöl extra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 Lorbeerblatt (zum Kochen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"_ol_miamu_142\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePulpo kochen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Reichlich Salzwasser mit Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Den Pulpo 3-mal ins kochende Wasser tauchen (damit sich die Tentakel einrollen), dann bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Mit einer Gabel die Garprobe machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKartoffeln kochen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 25-30 Minuten garen. Abgießen, noch warm schälen und in Würfel schneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Den Pulpo abkühlen lassen und in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Staudensellerie fein aufschneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWürzen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In einer großen Schüssel Pulpo, Kartoffeln, Sellerie und gehackte Petersilie vermengen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, fein gehacktem Knoblauch (oder in die Schüssel gerieben), Salz und Pfeffer abschmecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRuhezeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Der Salat schmeckt noch besser, wenn er einige Stunden vorher zubereitet und bei Raumtemperatur serviert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOCTOPUS (70%), Trinkwasser, Salz, Säureregulator (E330, E331, E332), Stabilisator (E450, E451, E452), Antioxidationsmittel (E338)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergene (gemäß LMIV EU 1169\/2011)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeichtiere\u003c\/strong\u003e sowie daraus hergestellte Erzeugnisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRechtlicher Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frescoincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56587472437625,"sku":null,"price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/pulpo-confezionato.png?v=1769790859","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/pulpo-ganz-roh-mit-kopf-ca-1500g-octopus-tiefgefroren-copia","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}