{"product_id":"rotbarschfilet-ohne-haut-160-180g-goldbarsch-tiefgefroren","title":"Rotbarschfilet ohne Haut 160\/180 - 800 Gr.","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eTiefkühlprodukte: Mindestbestellwert 25€ • Versand nur Montag bis Mittwoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRotbarschfilet ohne Haut 160-180g - Goldbarsch Tiefgefroren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eRotbarschfilet ohne Haut\u003c\/strong\u003e – auch Goldbarsch genannt – zählt zu den beliebtesten Meeres-Speisefischen. Jedes Filet wiegt zwischen 160 und 180 Gramm und hat festes, mittelfettes Fleisch. Der Fisch kommt aus dem Nordost-Atlantik, besonders aus den Gewässern um Norwegen und Island.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓\u003c\/strong\u003e 160-180g pro Filet - perfekte Portionsgröße\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e✓\u003c\/strong\u003e Ohne Haut - küchenfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e✓\u003c\/strong\u003e Festes, mittelfettes Fleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e✓\u003c\/strong\u003e Fangzone: Atlantik, Nordost (Norwegen, Island)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraten:\u003c\/strong\u003e In Butter oder Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Ofen:\u003c\/strong\u003e In Pergament mit Zitrone gedünstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrillt:\u003c\/strong\u003e Auf dem Grill oder in der Grillpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochiert:\u003c\/strong\u003e Schonend in Brühe oder Weißwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräuchert:\u003c\/strong\u003e Besonders fein im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Rotbarsch in Butter gebraten (klassisch)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet auftauen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In heißer Butter oder Olivenöl 3-4 Minuten pro Seite braten. Mit frischer Zitrone und Petersilie servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍋 Rotbarsch in Pergament (im Ofen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet auf Pergamentpapier legen, mit Zitronenscheiben, Kräutern und etwas Weißwein beträufeln. Pergament verschließen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten im Ofen dünsten. Das Fleisch bleibt saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Rotbarsch pochiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet in leicht siedender Gemüsebrühe oder Weißwein mit Lorbeer und Zitrone 8-10 Minuten pochieren. Schonende Zubereitung für zartes, saftiges Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e► Weitere Informationen: Produktdetails, Zubereitung \u0026amp; Allergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-top: 15px; border-top: 1px solid #e0e0e0; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFangzone:\u003c\/strong\u003e Atlantik, Nordost (besonders Norwegen und Island)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiletgröße:\u003c\/strong\u003e 160-180 Gramm pro Filet - ideal für eine Portion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOhne Haut:\u003c\/strong\u003e Küchenfertig und einfach zuzubereiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Rotbarsch (auch Goldbarsch genannt) - mittelfetter Fisch mit festem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum Rotbarsch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotbarsch ist einer der beliebtesten Meeres-Speisefische und kommt vor allem in den Nordmeeren vor. Sein festes Fleisch und der leichte Fettgehalt machen ihn ideal für viele Zubereitungsarten. Besonders als Räucherfisch ist er unter Kennern als Feinkost bekannt, da das Fleisch schön fest bleibt, nicht zerfällt und dank des Fettgehalts nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROTBARSCHFILET\u003c\/strong\u003e ohne Haut, tiefgefroren\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergene (lt. LMIV EU 1169\/2011):\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und daraus hergestellte Erzeugnisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuftauen:\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank über Nacht oder in kaltem Wasser (ca. 30-40 Minuten)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraten in der Pfanne:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet trocken tupfen, würzen und in heißem Fett 3-4 Minuten pro Seite braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Ofen (Pergament):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet mit Zitrone und Kräutern in Pergament einwickeln, bei 180°C 15-20 Minuten dünsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet marinieren und auf dem Grill oder in der Grillpfanne 3-4 Minuten pro Seite grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePochieren:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn leicht siedender Brühe oder Weißwein 8-10 Minuten schonend garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRäuchern:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRotbarsch eignet sich hervorragend zum Räuchern. Das Fleisch bleibt fest und trocknet nicht aus - eine echte Delikatesse!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei mindestens -18°C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Auftauen nicht wieder einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgetaute Filets innerhalb von 24 Stunden verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum Rotbarschfilet ohne Haut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eKüchenfertig\u003c\/strong\u003e - ohne Haut, sofort einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eFestes Fleisch\u003c\/strong\u003e - ideal für viele Zubereitungsarten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eMittelfetter Fisch\u003c\/strong\u003e - saftig und aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e - Braten, Grillen, Pochieren, Räuchern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePremium Qualität\u003c\/strong\u003e - aus Nordost-Atlantik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePerfekte Portion\u003c\/strong\u003e - 160-180g pro Filet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; color: #666; margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eRechtlicher Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frescoincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56588014518649,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/rothbarschfilet_72687788-3ae3-44fe-8a09-bafb1b8b5a0b.jpg?v=1769888851","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/rotbarschfilet-ohne-haut-160-180g-goldbarsch-tiefgefroren","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}