{"product_id":"wagner-eisbein-in-aspik-400g","title":"Wagner Eisbein in Aspik 400 g","description":"\u003cp\u003eEisbein in Aspik von Wagner in der 400-g-Packung: magere Fleischstücke vom Schwein mit Schwarte, eingelegt in klaren, würzigen Aspik mit einem Spritzer Zitrone. Eine kalte Spezialität für die herzhafte Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eVerkehrsbezeichnung: Eisbein. Der Fleischanteil beträgt 72 % Schweinefleisch mit Schwarte, gebunden in Speisegelatine und mit Gewürzen sowie Zitronensaft abgeschmeckt. Mit 8,4 g Fett pro 100 g ist es vergleichsweise mager und liefert 18 g Eiweiß.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt der Name?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e„Eisbein“ bezeichnet die Haxe vom Schwein. Eine verbreitete Erklärung führt den Namen darauf zurück, dass aus dem Beinknochen früher Kufen für Schlittschuhe gefertigt wurden. „Aspik“ ist der klare Gelee, in dem das Fleisch eingelegt wird und der ihm Halt und den frischen, leicht sauren Geschmack gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung und Tipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGut gekühlt servieren, dann bleibt der Aspik fest und lässt sich sauber portionieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassisch mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Remoulade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Essig, Öl und Zwiebelringen als kalte Vorspeise anrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf kräftigem Brot mit Senf, saurer Gurke oder Meerrettich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch mit Schwarte 72 %, Trinkwasser, Kochsalz, Speisegelatine, Gewürze, SELLERIE, Gewürzextrakt, Würze, Zitronensaft, Kaliumjodat, Aroma, Dextrose, Glukosesirup, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E 301, Geschmacksverstärker: E 621, Konservierungsstoff: E 250, Stabilisator: E 450.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 621 kJ \/ 147 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 8,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,4 g, davon Zucker 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,35 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurchschnittswerte pro 100 g laut Herstellerangabe. Rezepturen können sich ändern, maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBitte die Lager- und Verbrauchshinweise auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Foodservice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64656864674169,"sku":"3104930002","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/1324\/7097\/files\/wagnerEisbeinfleisproposta_82dd2113-08ac-4e36-ab31-560fc113af80.jpg?v=1789923188","url":"https:\/\/frescoincasa.com\/products\/wagner-eisbein-in-aspik-400g","provider":"Frescoincasa","version":"1.0","type":"link"}