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Blausalz Steinsalz mit Spirulina grob 500 g + 200 g in der Mühle
€24,06 EUR
Grundpreis
€34,37 EUR/kg
Blausalz ist grobes Steinsalz, das mit blauem Bio-Spirulina-Extrakt (Phycocyanin) und Bio-Roter-Bete gefärbt wird. Das Set enthält 500 g Nachfüllmenge und 200 g in der Mühle, so können Sie direkt losmahlen und später nachfüllen.
Produktbeschreibung
Verkehrsbezeichnung: Steinsalz mit Spirulina, grob. Die kräftig blaue Farbe entsteht durch die pflanzlichen Zutaten Spirulina und Rote Bete, nicht durch künstliche Farbstoffe. Das Salz eignet sich besonders als Finishing-Salz, weil die Farbe auf dem Teller sichtbar bleibt. Ursprungsland des Salzes: Iran (Islamische Republik).
Verwendung und Tipps
- Grob gemahlen über Salate, Avocado, Eier, Fisch oder helles Fleisch streuen.
- Erst kurz vor dem Servieren mahlen, damit Farbe und Struktur erhalten bleiben.
- Auch als optischer Akzent auf Butterbroten, Focaccia oder Gemüsegerichten.
- In heißen Flüssigkeiten löst sich die Farbe auf, dort lieber normales Speisesalz verwenden.
Zutaten
Steinsalz, 3,3 g/kg Bio-Spirulina Blau (Phycocyanin), 3,3 g/kg Bio-Rote-Bete.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 35 kJ / 8 kcal
- Fett: 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 1,3 g, davon Zucker 1,3 g
- Ballaststoffe: 0,5 g
- Eiweiß: < 0,3 g
- Salz: 93,25 g
Durchschnittswerte pro 100 g laut Herstellerangabe. Rezepturen können sich ändern, maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Aufbewahrung
Trocken, gut verschlossen und vor Feuchtigkeit geschützt bei Raumtemperatur lagern.