Erhitzen Sie eine Pfanne auf höchster Stufe. Geben Sie den gesamten Packungsinhalt tiefgefroren hinein und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Garen Sie die Mischung unter regelmäßigem Rühren 5–6 Minuten. Laut Zubereitungshinweis ist das Produkt fertig, wenn die Garnelen rosa sind.

Geben Sie die bereits gekochte Beilage hinzu und vermischen Sie alles. Rühren Sie das Gericht bei mittlerer Hitze etwa weitere 30 Sekunden um und servieren Sie es anschließend. Bitte beachten Sie auch die Hinweise auf der Verpackung.

Die folgenden Serviervorschläge ergeben jeweils etwa 2 kleine Portionen. Die zusätzlichen Zutaten sind nicht in der Packung enthalten. Bereiten Sie die Meeresfrüchte immer gemäß Packungsanweisung direkt aus dem tiefgefrorenen Zustand zu.

Rigatoni mit Frutti di Mare, Kapern und Petersilie

Zutaten: 1 Packung Escal Frutti di Mare Italia (250 g), 180 g Rigatoni, 1 TL abgetropfte Kapern, 1 EL gehackte Petersilie, etwas frische Chilischote nach Geschmack und etwas Nudelkochwasser.

1. Kochen Sie die Rigatoni nach Packungsangabe bissfest. Bewahren Sie vor dem Abgießen etwas Nudelkochwasser auf.
2. Bereiten Sie die tiefgefrorene Meeresfrüchtemischung in einer separaten Pfanne nach Packungsanweisung 5–6 Minuten unter regelmäßigem Rühren zu.
3. Geben Sie die gegarten Rigatoni, Kapern und fein geschnittene Chili hinzu. Bei Bedarf mit etwas Nudelkochwasser auflockern und bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden vermischen.
4. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Mediterrane Reispfanne mit Kirschtomaten

Zutaten: 1 Packung Escal Frutti di Mare Italia (250 g), 140 g Langkornreis, 150 g Kirschtomaten, 1 TL Olivenöl und einige Basilikumblätter.

1. Garen Sie den Reis separat nach Packungsanweisung.
2. Halbieren Sie die Kirschtomaten und braten Sie diese in einer kleinen Pfanne mit dem Olivenöl etwa 3–4 Minuten an.
3. Bereiten Sie die tiefgefrorenen Frutti di Mare in einer weiteren Pfanne nach Packungsanweisung 5–6 Minuten unter regelmäßigem Rühren zu.
4. Geben Sie den gekochten Reis und die warmen Tomaten zu den fertig gegarten Meeresfrüchten und vermischen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden. Mit Basilikum servieren.

Meeresfrüchte-Gemüsepfanne mit Zucchini und Paprika

Zutaten: 1 Packung Escal Frutti di Mare Italia (250 g), 1 kleine Zucchini, 1 rote Paprika, 1 EL Olivenöl, 1 EL gehackte Petersilie und etwas Zitronensaft nach Geschmack.

1. Waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie die Zucchini in halbe Scheiben und die Paprika in schmale Streifen.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Wenden etwa 8–10 Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit.
3. Bereiten Sie währenddessen die tiefgefrorene Meeresfrüchtemischung in einer separaten Pfanne nach Packungsanweisung 5–6 Minuten unter regelmäßigem Rühren zu.
4. Geben Sie das gegarte Gemüse zu den fertig gegarten Meeresfrüchten und vermischen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden. Mit Petersilie und nach Wunsch etwas Zitronensaft abschmecken.

Allergenhinweis: Zusätzliche Zutaten können weitere Allergene enthalten. Beachten Sie insbesondere die Kennzeichnung der verwendeten Pasta und Beilagen.

Tintenfisch (WEICHTIERE) 33 %, Miesmuschelfleisch (WEICHTIERE) 30 %, Wasser, Garnelen (KREBSTIERE) 14 %, Tomatenmark 2 %, Teppichmuscheln (WEICHTIERE) 1,6 %, Olivenöl, Kräuter der Provence 0,4 %, Rapsöl, Kokosfett, Zwiebel, Speisesalz, Lauch, Pastinak, Knoblauch, Karotte, Paprika, Zucker, modifizierte Stärken, Gewürze und aromatische Pflanzen, Dextrose, natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan-Gummi (E415); Säuerungsmittel: Natriumlaktat (E325), Natriumacetat (E262), Citronensäure (E330); Säureregulator: Natriumcitrat (E331); Stabilisatoren: Triphosphate (E451), Polyphosphate (E452).

Enthält WEICHTIERE und KREBSTIERE. Kann Spuren von WEIZEN, EI, FISCH, SOJA, MILCH, SELLERIE und SULFITEN enthalten.

Tintenfisch: Uroteuthis duvaucelii, mit Schleppnetzen im Westlichen und Östlichen Indischen Ozean (FAO 51, 57) gefangen (C); Illex argentinus, mit Haken und Langleinen sowie Schleppnetzen im Südwestatlantik (FAO 41) gefangen (D); Dosidicus gigas, mit Haken und Langleinen im Südostpazifik (FAO 87) gefangen (E); Sepia pharaonis und Sepia aculeata, mit Schleppnetzen im Westlichen und Östlichen Indischen Ozean (FAO 51, 57) gefangen (F); Illex illecebrosus, mit Schleppnetzen im Nordwestatlantik (FAO 21) gefangen (G). Die genaue Herkunft entnehmen Sie der Lotnummer auf der Packungsseite.

Miesmuscheln: Mytilus chilensis aus Aquakultur in Chile (A) oder Pfahlmuscheln (Mytilus galloprovincialis) aus Aquakultur in Spanien (B). Die genaue Herkunft entnehmen Sie der Lotnummer auf der Packungsseite.

Garnelen: Metapenaeus dobsoni, Metapenaeus affinis und Parapenaeopsis stylifera, mit Schleppnetzen im Westlichen und Östlichen Indischen Ozean (FAO 51, 57) gefangen.

Teppichmuscheln: Paphia undulata, mit Schleppnetzen im mittleren Westpazifik (FAO 71) gefangen.