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Novella Fantasia di Funghi – Pilzmischung in Öl und Weinessig 280 g
€2,88 EUR
Grundpreis
€10,29 EUR/kg
Fünf Pilzsorten bringen Abwechslung auf Ihren Teller: Novella Fantasia di Funghi kombiniert Champignons, Austernpilze, Shiitake, Riesen-Träuschlinge und Stockschwämmchen. Sonnenblumenöl, Weinessig, Kräuter und Knoblauch geben der Mischung eine würzige, fein säuerliche Note. Ob als kleine Vorspeise oder als Zutat für ein unkompliziertes Abendessen: Die eingelegten Pilze lassen sich vielseitig kombinieren.
Produktinformationen
Marke: Novella
Produkt: Fantasia di Funghi – gemischte Pilze in Sonnenblumenöl und Weinessig
Nettofüllmenge: 280 g
Pilzanteil: 68 %
Sonnenblumenöl: 30 %
Pilzsorten: Austernpilze, Shiitake, Riesen-Träuschlinge, Stockschwämmchen und Champignons
Verwendung und Serviertipps
Lassen Sie die gewünschte Portion gut abtropfen. Servieren Sie die Pilze als Antipasti mit Brot, Oliven und Käse oder geben Sie sie auf Crostini. Für Pizza die Pilze abgetropft auf dem Belag verteilen. In Pasta-Saucen und Risotto erst gegen Ende kurz erwärmen. Auch zu gebratenem Gemüse oder Fleisch passen sie als würzige Beilage.
Rezeptidee: Cremige Pilzpasta für 2 Personen
Sie benötigen 180–200 g Pasta, etwa 120 g abgetropfte Pilzmischung, 1 kleine Schalotte, 100 ml Sahne oder eine pflanzliche Kochalternative, etwas Olivenöl und schwarzen Pfeffer.
- Kochen Sie die Pasta und bewahren Sie etwas Kochwasser auf.
- Schneiden Sie die Schalotte fein und dünsten Sie sie in wenig Olivenöl an. Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce kurz köcheln.
- Fügen Sie die abgetropften Pilze hinzu und erwärmen Sie sie kurz. Vermengen Sie alles mit der Pasta und etwas Kochwasser. Mit Pfeffer abschmecken und erst danach bei Bedarf salzen.
Rezeptidee: Pilz-Crostini
Rösten Sie einige Scheiben rustikales Brot. Bestreichen Sie sie nach Wunsch mit Ricotta oder einem pflanzlichen Aufstrich. Verteilen Sie die abgetropften Pilze darauf und ergänzen Sie frisch gehackte Petersilie und etwas schwarzen Pfeffer. Sofort servieren.
Zutaten
Gemischte Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (68 %) (Pleurotus ostreatus, Lentinus edodes, Stropharia rugosoannulata, Pholiota mutabilis, Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl (30 %), Weinessig, Salz, Zucker, Kräuter, Knoblauch, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E300; Säureregulatoren: E330 und E270.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 255 kJ / 62 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 1,6 g |
Hersteller
Novella Conserve Alimentari S.r.l.
Hinweis zu den Produktbildern: Die Bilder dienen der Veranschaulichung des Produkts und zeigen teilweise Serviervorschläge. Abgebildete Beilagen, Schneidebretter, Geschirr und Dekorationsartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten. Geliefert wird ausschließlich das in der Produktbeschreibung angegebene Produkt in der genannten Menge.