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Handl Tiroler g.g.A. Karreespeck AMA – Der Feine
€9,90 EUR
Grundpreis
€33,00 EUR/kg
Die Krone unter den Tiroler Specks
Nicht jeder Speck ist gleich – und der Karreespeck beweist es eindrucksvoll. Für diesen besonderen Speck werden ausschließlich die edelsten Rückenstücke vom Schwein ausgewählt. Diese Sorgfalt beim Rohstoff ist die Grundlage für ein Ergebnis, das seinesgleichen sucht: zartes Fleisch, wenig Fett, und ein Geschmack, der nach einer sehr langen Reifezeit seine volle, mild-würzige Tiefe entfaltet.
Schritt für Schritt nach überlieferter Rezeptur von Hand verarbeitet, über duftendem Buchenholz behutsam geräuchert und anschließend in der frischen Tiroler Bergluft geduldig zur Reife gebracht – dieser Speck ist kein Massenprodukt, sondern ein Handwerksstück mit Charakter.
Ideal für Genussmomente wie:
- Hauchdünn aufgeschnitten auf einem feinen Brotzeitbrett
- Als elegante Antipasto-Komponente
- Verfeinert in Pasta, Risotto oder leichten Saucen
- Pur, mit einem Glas trockenem Weißwein aus Südtirol
Mindesthaltbarkeit: Das Produkt weist bei der Lieferung eine Mindesthaltbarkeit von ca. 30 Tagen auf.
Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1205 kJ / 289 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 3,5 g |
⚠️ Verfügbarkeitshinweis: Dieses Produkt stammt aus handwerklicher Kleinproduktion. Aufgrund von Schlachtterminen, Reifungszeiten oder begrenzten Mengen kann die Verfügbarkeit variieren. Normalerweise ist das Produkt innerhalb einer Woche lieferbar. Nach Ihrer Bestellung prüfen wir die Verfügbarkeit und informieren Sie bei etwaigen Verzögerungen.
🚚 Versandhinweis: Frische und leicht verderbliche Produkte werden in speziellen Kartons oder Styroporboxen mit ausreichender Wandstärke und Kühlakkus (Cool Packs) versendet, um die Kühlkette zu gewährleisten. Wir verwenden DPD mit dem DPD-Food-Service – Lieferung in 24–36 Stunden.