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Viva Hartkäse gereift 32 % – ca. 1,3 kg
€19,38 EUR
Grundpreis
€14,91 EUR/1000g
Viva Hartkäse gereift – ca. 2 kg
Ein würziger, gereifter Hartkäse mit mindestens 32 % Fett i. Tr. – hergestellt aus thermisierter Kuhmilch nach traditioneller Methode. Intensiv aromatisch, ideal zum Reiben, Kochen und auf dem Käsebrett.
Hinweis: Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Verkehrsbezeichnung & Zutaten
Hartkäse, aus erhitzter, nicht-pasteurisierter Milch, mindestens 32 % Fett i. Tr.
Zutaten: Thermisierte KUHMILCH, EIER (enthält Lysozym), Meersalz, Labaustauschstoff.
Allergene
- Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Verwendung in der Küche
- Reiben: frisch über Pasta, Risotto, Suppen oder Salate
- Gratinieren: auf Aufläufen, Pizza oder überbackenem Gemüse
- Käsebrett: in Stücken mit Honig, Feigensenf, Walnüssen oder Birne
- Saucen & Fondue: langsam einschmelzen für tiefes, würziges Aroma
- Snack: pur in kleinen Stücken – proteinreich und sättigend
Lagerung
- Kühlschrank bei 4–8 °C, in Käsepapier oder leicht geöffneter Folie
- Angeschnittene Fläche mit Frischhaltefolie abdecken
- Nach dem Anschneiden ca. 3–4 Wochen haltbar
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 378 kcal / 1.573 kJ
- Fett: 28 g – davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Kohlenhydrate: 0,6 g – davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 31 g
- Salz: 1,4 g
Durchschnittswerte. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
⚠️ Verfügbarkeitshinweis: Dieses Produkt stammt aus kleiner Produktion. Nach Ihrer Bestellung prüfen wir die Verfügbarkeit und informieren Sie bei eventuellen Verzögerungen.
🚚 Versandhinweis: Frische Milchprodukte werden in Kühlverpackung mit Kühlakkus versandt. Lieferung per DPD-Food-Service innerhalb von 24–36 Stunden.