Eine Spezialität aus traditioneller Thüringer Meisterhandwerkskunst: Die Bärlauchbratwurst vereint saftiges DUROC-Schweinefleisch (85 %) mit dem feinen, aromatischen Geschmack von Bärlauch (0,2 %). Nach klassischer Rezeptur hergestellt – für vollendeten Genuss direkt aus Thüringen.

Das Thüringer Duroc-Fleisch zeichnet sich durch seine intramuskuläre Marmorierung aus: Feine Fettadern sorgen dafür, dass beim Braten das Fett schmilzt und das Fleisch seinen charakteristischen, zarten Geschmack entfalten kann.

• Verkehrsbezeichnung: Bärlauchbratwurst
• Hersteller: Fleischmarkt Aschara (FM Duroc), Thüringen
• Inhalt: ca. 600 g
• Fleischanteil: Schweinefleisch 85 %
• Bärlauchanteil: 0,2 %
• Darm: Schweinedarm
• Zertifizierungen: IFS, QS, ITW
• Haltung: Artgerechte Haltung ITW 2
• Lagerung: Kühl lagern bei 2–7°C
• Haltbarkeit: Siehe Etikett auf der Verpackung

• ✔ In Thüringen geboren, gemästet, zerlegt und verarbeitet
• ✔ Artgerechte Haltung (ITW 2) – ausreichendes Futterangebot und Spielzeug
• ✔ Intramuskuläre Marmorierung für zarteren, aromatischeren Geschmack
• ✔ Weniger Bratverlust, höherer Eisenanteil
• ✔ Keine Antibiotika-Prophylaxe, kein Einsatz von genveränderten Futtermitteln
• ✔ Kein Überseesoja – Getreide aus eigenem Betrieb oder von benachbarten Landwirten
• ✔ Zertifiziert: IFS, QS, ITW

Zutaten: Schweinefleisch (85 %), Trinkwasser, Gewürze, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumacetat, Diphosphat; Würze, Speisesalz, Bärlauch (0,2 %), Schweinedarm.

Allergene (gemäß LMIV EU 1169/2011): Keine der 14 Hauptallergene deklariert. Bitte Etikett auf der Verpackung beachten.

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

• Energie: 262 kcal / 1.086 kJ
• Fett: 22 g (davon gesättigte Fettsäuren: 10 g)
• Kohlenhydrate: 1 g (davon Zucker: 1 g)
• Eiweiß: 15 g
• Salz: 1,9 g

Durchschnittswerte lt. Herstellerangabe. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.