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Bresc Alioli Clásico 325g
€5,07 EUR
Grundpreis
€15,60 EUR/kg
Bresc Alioli Clásico – 325g
Diese klassische Alioli basiert auf dem traditionellen Rezept aus Katalonien – jedoch vollständig plant-based. Hergestellt mit spanischem Knoblauch und einem Hauch frischem Zitronensaft. Die Sauce ist cremig, geschmacksintensiv und sofort einsatzbereit.
Dank ihrer stabilen Struktur bleibt diese pflanzliche Alioli auch beim Erhitzen beständig – ideal für warme und kalte (vegane) Anwendungen in der Profiкüche.
💡 Tipp: Perfekt als Dip für Tapas, zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder als Basis für vegane Dressings und Marinaden!
🌿 Produktbeschreibung
Eigenschaften:
- ✅ Vegan
- ✅ Vegetarisch
- ✅ Auf pflanzlicher Basis
- ✅ GVO-frei
- ✅ Nicht bestrahlt
- ✅ Herkunft: Niederlande
Sensorische Eigenschaften:
- Aussehen: Dicke Soße
- Farbe: Weiß bis hellbeige
- Geschmack: Produkttypisch, Knoblauch
- Geruch: Typisch für das Produkt, Knoblauch
Gesetzlicher Name: Alioli
📋 Zutaten
Emulgierte Sauce (78%) (Rapsoöl, Wasser, Essig, Zucker, SENF (Wasser, SENFSAMEN, Essig, Salz, Zucker, Gewürze), modifizierte Kartoffelstärke, Meersalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Knoblauch (12%), Sonnenblumenöl, Meersalz (2%), Zitronensaft (0,4%), Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
GVO-frei · Nicht bestrahlt · Herkunft: Niederlande
🔬 Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1847 kJ / 447 kcal |
| Fett | 46,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| – davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 27,2 g |
| – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14,9 g |
| – davon trans Fettsäuren | 0,08 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| – davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 2,4 g |
Durchschnittliche Nährwerte. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
⚠️ Allergene (gemäß LMIV EU 1169/2011)
Enthält: SENF und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut), Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazien, Macadamia).
Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
📦 Lagerung & Verwendung
Lagerung: Gekühlt bei 0–7°C aufbewahren.
Haltbarkeit: 238 Tage nach Produktion (gekühlt).
Nach dem Öffnen: Die Haltbarkeit nach dem Öffnen entspricht dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung, sofern das Produkt gekühlt bleibt und hygienisch behandelt wird.
Inhalt: 325g
Herkunft: Niederlande
Hersteller: Bresc