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Galbani Mascarpone 80% DR 500g
€9,34 EUR
Grundpreis
€18,68 EUR/kg
Im praktischen 500g Becher ist Galbani Mascarpone sahnig-mild im Geschmack und außergewöhnlich cremig. Mit seiner leicht zu verarbeiteten Konsistenz ist er die ideale Zutat für Ihre Dessert-Kreationen und sorgt mit seiner zuverlässigen Geling-Garantie dafür, dass Ihnen jedes Rezept gelingt.
Ob in einem klassischen Tiramisu, einem Schichtdessert mit Früchten, im Kuchen oder herzhaft in Dips, Soßen und Suppen – Galbani Mascarpone bringt italienische Raffinesse in jede Küche!
Zutaten
Rahm, Milch, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Wusstest du?
Mascarpone ist die Hauptzutat im klassischen Tiramisu – und ohne ihn wäre das berühmte Dessert kaum vorstellbar. Der Name „Tiramisu" bedeutet auf Italienisch übrigens „zieh mich hoch" – eine Anspielung darauf, dass dieses cremige Dessert mit Kaffee und Kakao die Stimmung heben soll!
Verkostungstipp
Galbani Mascarpone entfaltet sein volles Aroma, wenn er leicht temperiert verarbeitet wird – ideal für cremige Desserts wie Tiramisu, Kuchen oder raffinierte Schichtdesserts. Für Tiramisu einfach mit Eigelb und Zucker verrühren. Aber auch in herzhaften Gerichten sorgt Mascarpone für italienisches Flair: Kombiniere ihn mit Tomatensauce.
Nährwertangaben
| Brennwert | 383 kcal / 1579 kJ |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,08 g |