Sizilien, die vulkanische Insel im Herzen des Mittelmeers, ist eines der fruchtbarsten Anbaugebiete für Zitrusfrüchte weltweit. Umgeben von Bergen, bietet die Insel ideal drainierte Böden, reich an Kalk, Mineralien und feinem gelbem Sand – perfekte Bedingungen für Zitrusgehölze.

Das natürlich sonnige Klima Siziliens verleiht den Mandarinen ein intensives Aroma, eine leuchtende Farbe und eine ausgewogene Säure mit einer angenehmen, leichten Bitterkeit. Die sizilianischen Mandarinen wurden von der Slow Food Foundation als Beispiel für Biodiversitätsinitiativen ausgewählt.

• Herkunft: Italien 🇮🇹 – Sizilien
• Sorte: Tardivo di Ciaculli
• Produktion: Nach lokaler Tradition, 100% Fruchtmark

Das Purée wird aus sonnengereiften sizilianischen Mandarinen der Sorte Tardivo di Ciaculli hergestellt – eine der aromatischsten und geschmackvollsten Mandarinensorten Italiens.

• Aroma: Kräftig, frisch, intensiv zitrusartig
• Geschmack: Süß-fruchtig, ausgewogene Säure, leichte angenehme Bitterkeit
• Farbe: Leuchtendes Orange
• Zusammensetzung: 100% Mandarinenfruchtmark, ohne Zusatzstoffe

• 🌿 PURE-Label: Garantiert ein Produkt ohne Pestizidrückstände
• 🔍 TRACE-Label: Garantiert vollständige Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger und seinem Standort

• Vor dem Öffnen: 15 Monate haltbar bei +2 / +6°C
• Nach dem Öffnen: 12 Tage bei +2 / +6°C kühl lagern und verbrauchen

Ideal für Desserts, Sorbets, Cocktails, Smoothies, Saucen und Patisserie.