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Pasta Romana Ravioli mit Steinpilz-Füllung 1kg
  • Pasta Romana Ravioli mit Steinpilz-Füllung 1kg
  • Maxi Ravioli artigianali crudi
  • Maxi Ravioli - Confezione prodotto
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Pasta Romana Ravioli mit Steinpilz-Füllung 1kg

Pasta Romana Ravioli mit Steinpilz-Füllung 1kg

€9,34 EUR €9,34 EUR/kg

Tiefkühlprodukte: Mindestbestellwert 25€  • Versand nur Montag bis Mittwoch.

Ravioli mit Steinpilz-Füllung – ein authentisches Geschmackserlebnis mit cremiger Ricotta und edlen Steinpilzen. IQF-Schockgefroren (Individual Quick Frozen): Jeder Raviolo wird einzeln gefroren – so können Sie jederzeit genau die gewünschte Menge entnehmen, ohne dass die Ravioli zusammenkleben.

🍄 Eigenschaften

  • Füllung mit ca. 40% Pilzen (Champignons und Steinpilze)
  • 0,3% Steinpilzgranulat + 0,1% Steinpilzpulver für intensiven Geschmack
  • Frische Ricotta in Premium-Qualität
  • Eiernudeln aus Hartweizengriess
  • IQF-Technologie für perfekte Portionierung

👨🍳 Zubereitungsempfehlung

  1. Wasser kochen: Reichlich Salzwasser (ca. 1 Liter pro 100g Ravioli) zum Kochen bringen
  2. Ravioli zugeben: Gefrorene Ravioli direkt ins kochende Wasser geben (nicht auftauen!)
  3. Garzeit: 5-8 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Ravioli an die Oberfläche steigen
  4. Abseihen: Vorsichtig abgießen und sofort servieren

💡 Serviervorschläge:
Klassisch mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmesan, oder mit Salbeibutter für ein authentisches italienisches Aroma.

👨🍳 Rezept hier

🍄 Steinpilz-Ravioli mit Pilzrahmsauce

Zutaten (für 2 Personen):

  • 400g Ravioli Funghi Porcini (gefroren)
  • 200g frische Champignons
  • 200ml Sahne
  • 50g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Frische Petersilie

Zubereitung:

  1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen
  2. Gefrorene Ravioli ins kochende Wasser geben, 5-8 Minuten köcheln lassen
  3. Währenddessen Champignons in Scheiben schneiden
  4. Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Champignons andünsten
  5. Sahne zugeben und aufkochen lassen
  6. Parmesan einrühren – die Sauce wird cremiger und aromatischer
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  8. Ravioli abseihen und vorsichtig in der Sauce schwenken
  9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren

Buon appetito!

📋 Technische Daten & Allergene

Verkehrsbezeichnung:
Teigtaschen mit pilzhaltiger Füllung (ca. 40%), tiefgekühlt. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutaten:
RICOTTA MOLKENEIWEISSKÄSE (MOLKE, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz); WEIZENMEHL; HARTWEIZENGRIESS; Wasser; pasteurisiertes HÜHNERVOLLEI (EIER aus Bodenhaltung); PANIERMEHL (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe); Kartoffelflocken; 0,8% Champignongranulat; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat); 0,3% Steinpilzgranulat; HARTKÄSE; 0,1% Steinpilzpulver; Pfefferextrakt.

Allergene:
Enthält: WEIZEN, EIER, MILCH
Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf, Fisch, Schalenfrüchte, Soja, Sulfit, Krebstiere.

Nährwerte pro 100g:

Energie kJ / kcal
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Aufbewahrung:
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Nettogewicht: 1 kg

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