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Rinder-Steakhüfte aus Argentinien, vakuumverpackt – pro Stück – Festpreis – variables Gewicht
€62,91 EUR
Grundpreis
€26,21 EUR/kg
Rinder-Steakhüfte aus Argentinien am Stück
Ob für einen Grillabend oder einen Braten aus dem Ofen: Mit dieser vakuumverpackten Rinder-Steakhüfte aus Argentinien können Sie die Portionen selbst bestimmen. Das ganze Stück mit einem Richtgewicht von ca. 2,5 kg lässt sich zu Hüftsteaks, Streifen für Geschnetzeltes oder einem Braten verarbeiten. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser, um angenehm kurze Fleischfasern zu erhalten.
Produktinformationen
- Verkehrsbezeichnung: Hüfte vom Rind
- Herkunft: Argentinien laut Artikelbezeichnung
- Verpackung: vakuumverpackt, ein Stück
- Richtgewicht: ca. 2,5 kg; das tatsächliche Gewicht richtet sich nach der gewählten Gewichtsvariante
- Verkauf: pro Stück zum Festpreis der gewählten Variante, variables Gewicht
- Lagerung: gekühlt bei 0 bis 3 °C
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Diercks & Hennings Fleischhandelsges. mbH.
Die vollständigen Herkunfts- und Chargenangaben entnehmen Sie bitte der Produktkennzeichnung.
Zubereitung und Verwendung
Nehmen Sie die Steakhüfte aus der Vakuumverpackung und tupfen Sie das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Entfernen Sie bei Bedarf vorhandene Sehnen und Silberhaut. Achten Sie beim Portionieren auf den Faserverlauf und schneiden Sie quer zur Faser.
Als Hüftsteak: Schneiden Sie gleichmäßig dicke Steaks und braten Sie diese in einer heißen Pfanne mit geeignetem Bratöl an oder grillen Sie sie bei direkter Hitze. Anschließend bei geringerer Hitze fertig garen. Die Garzeit hängt von der Dicke der Steaks und der Zubereitungsmethode ab.
Als Braten: Braten Sie das Stück rundherum an und garen Sie es anschließend im Ofen weiter. Kontrollieren Sie den Garverlauf mit einem Fleischthermometer. Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden kurz ruhen.
Als Geschnetzeltes: Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen und braten Sie es portionsweise, damit die Pfanne heiß bleibt. Kombinieren Sie es beispielsweise mit Paprika, Zwiebeln und Reis.
Zu Hüftsteaks passen Ofenkartoffeln, Grillgemüse oder ein frischer Salat. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
Rohes Fleisch nicht waschen. Halten Sie es von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt und reinigen Sie Hände, Messer und Arbeitsflächen nach der Verarbeitung gründlich.
Weitere Rezeptideen für Ihre Steakhüfte
Tagliata mit Rucola: Braten oder grillen Sie ein Hüftsteak, lassen Sie es kurz ruhen und schneiden Sie es quer zur Faser in dünne Scheiben. Mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesanspänen und etwas Olivenöl servieren.
Rinderspieße: Schneiden Sie das Fleisch in gleichmäßige Würfel und stecken Sie diese abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln auf Spieße. Mit Öl, Rosmarin und Pfeffer würzen und unter regelmäßigem Wenden grillen oder in der Pfanne braten, bis Fleisch und Gemüse gar sind.
Wokpfanne mit Gemüse: Schneiden Sie die Hüfte quer zur Faser in dünne Streifen. Braten Sie diese portionsweise an und kombinieren Sie sie mit Brokkoli, Paprika, Ingwer und Sojasauce. Dazu passen Reis oder Woknudeln.
Fajitas oder Steak-Sandwiches: Schneiden Sie fertig gegartes Fleisch in feine Streifen. Für Fajitas mit gebratener Paprika und Zwiebeln in Tortillas füllen; für Sandwiches mit Salat, gebratenen Zwiebeln und einer Sauce Ihrer Wahl servieren.
Rindermedaillons mit Pilzen: Schneiden Sie aus einem gleichmäßig geformten Teilstück dickere Portionen. Braten Sie diese an und garen Sie sie bei reduzierter Hitze fertig. Dazu passen gebratene Champignons, Kartoffelpüree und eine Pfeffersauce.
Tipp zum Portionieren: Aus einem ganzen Stück lassen sich mehrere Zubereitungen planen: gleichmäßige Partien für Steaks, kleinere Abschnitte für Spieße oder Geschnetzeltes. Halten Sie das Fleisch während der Vorbereitung kühl und verarbeiten Sie es zügig.
Aufbewahrung
Durchgehend gekühlt bei 0 bis 3 °C lagern. Beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Verbrauchsdatum und die dortigen Hinweise. Nach dem Öffnen zügig verarbeiten. Eine pauschale Haltbarkeit nach dem Öffnen ist nicht angegeben.
Hinweis zu Gewicht und Festpreis
Sie kaufen ein Stück Rinder-Steakhüfte innerhalb der von Ihnen gewählten Gewichtsspanne. Der angegebene Preis ist ein Festpreis pro Stück und gilt für die gesamte Gewichtsspanne der gewählten Variante. Das tatsächliche Gewicht kann innerhalb dieser Spanne variieren; das Höchstgewicht wird nicht garantiert. Innerhalb der gewählten Gewichtsspanne erfolgt keine nachträgliche Preisanpassung. Sollte kein passendes Stück verfügbar sein, informieren wir Sie. Ein Stück außerhalb der gewählten Gewichtsspanne liefern wir nur mit Ihrer vorherigen Zustimmung. Falls Sie bereits bezahlt haben und keine passende Alternative wünschen, erstatten wir Ihnen den für diesen Artikel gezahlten Kaufpreis.
Hinweis zu Verfügbarkeit und Zahlung
Wir empfehlen Ihnen, die mittlere Gewichtsvariante zu wählen, da kleinere und größere Stücke nicht immer verfügbar sind. Bitte wählen Sie nach Möglichkeit die Zahlungsart Banküberweisung und warten Sie mit der Überweisung, bis wir die Verfügbarkeit der gewählten Gewichtsvariante geprüft und Ihre Bestellung bestätigt haben.
Hinweis zur Haltbarkeit
Dieses Produkt ist frisches, rohes Fleisch. Lagern Sie es durchgehend bei 0 bis 3 °C und beachten Sie das Verbrauchsdatum auf der Verpackung. Bitte bestellen Sie nur die benötigte Menge.
🚚 Versand von Frischware
Dieses Produkt wird in einem speziellen Karton oder Styroporbox mit ausreichender Wandstärke und Kühlakkus (Cool Packs) versendet, um die Kühlkette zuverlässig zu gewährleisten. Wir versenden mit DPD-Food – Lieferung innerhalb von 24–36 Stunden.
Dieses Produkt wird in einem speziellen Karton oder Styroporbox mit ausreichender Wandstärke und Kühlakkus (Cool Packs) versendet, um die Kühlkette zuverlässig zu gewährleisten. Wir versenden mit DPD-Food – Lieferung innerhalb von 24–36 Stunden.
Zutaten und Allergene
In den vorliegenden Produktdaten ist kein separates Zutatenverzeichnis enthalten. Es liegen keine konkreten Angaben zu Allergenen oder möglichen Spuren vor. Bitte beachten Sie die Kennzeichnung auf der Verpackung.
Nährwertangaben
Für dieses Produkt liegen keine Nährwertangaben des Herstellers vor.
Hinweis zu den Produktbildern
Die Bilder dienen der Veranschaulichung des Produkts und können KI-generierte Darstellungen sowie Serviervorschläge enthalten. Das gelieferte Fleischstück kann in Form, Farbe, Marmorierung und Zuschnitt von der Abbildung abweichen. Abgebildete Beilagen, Schneidebretter, Geschirr und Dekorationsartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten. Geliefert wird ausschließlich das in der Produktbeschreibung angegebene Produkt in der bestellten Gewichtsvariante.