Verkehrsbezeichnung: Bierschinken. Der hohe Fleischanteil von 91 % sorgt für kräftigen Geschmack und feste Struktur, die Würzung bleibt mild. Mit 9,8 g Fett pro 100 g zählt er zu den magereren Brühwürsten.

Bier ist im Bierschinken nicht enthalten. Der Name stammt aus der Wirtshaustradition: Die Wurst mit den großen Schinkeneinlagen wurde klassisch in Bierlokalen zum Bier gereicht. „Schinken“ steht dabei für die grob eingelegten Fleischstücke im feinen Brät, nicht für geprökelten Schinken am Stück.

• In Scheiben aufs Butterbrot oder Brötchen, dazu Senf, Gurke oder Meerrettich.
• Auf der Brotzeitplatte mit Käse, Radieschen und Brezel.
• In Streifen für Wurstsalat mit Zwiebeln, Essig und Öl.
• In Würfel geschnitten für Nudelsalat, Bauernfrühstück oder belegte Sandwiches.

Schweinefleisch 91 %, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, SENF, Gewürzextrakt, Würze, Kaliumjodat, Aroma, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Geschmacksverstärker: E 621, Konservierungsstoff: E 250, Stabilisator: E 450.

Allergene: enthält Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.

• Energie: 672 kJ / 160 kcal
• Fett: 9,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 4 g
• Kohlenhydrate: 0,7 g, davon Zucker 0,2 g
• Eiweiß: 17,6 g
• Salz: 2,05 g

Durchschnittswerte pro 100 g laut Herstellerangabe. Rezepturen können sich ändern, maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bitte die Lager- und Verbrauchshinweise auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.