Verkehrsbezeichnung: Lyoner. Das fein zerkleinerte Brät ergibt eine gleichmäßige, hellrosa Wurst mit mildem, leicht würzigem Geschmack. Sie lässt sich sauber in dünne Scheiben oder in Würfel schneiden.

Der Name verweist auf die französische Stadt Lyon: Die Lyoner geht auf den dortigen „saucisson de Lyon“ zurück, eine fein zerkleinerte Brühwurst. Im 19. Jahrhundert kam diese Machart nach Deutschland und wurde vor allem in Hessen, im Saarland und in der Pfalz heimisch. In anderen Regionen heißt eine ähnliche Wurst Fleischwurst oder Stadtwurst. Der Name beschreibt also die Herstellungsart, nicht die Herkunft dieses Produkts.

• In dünnen Scheiben aufs Butterbrot, dazu Senf oder Gurke.
• In Streifen geschnitten für Wurstsalat mit Zwiebeln, Essig und Öl.
• In Würfel geschnitten für Bauernfrühstück, Nudel- oder Kartoffelpfannen.
• Dickere Scheiben kurz in der Pfanne anbraten und mit Kartoffelpüree servieren.
• Mild im Geschmack und daher auch bei Kindern beliebt, die 400-g-Packung reicht für die ganze Familie.

Schweinefleisch 78 %, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, SENF, Gewürzextrakt, Würze, Kaliumjodat, Aroma, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Geschmacksverstärker: E 621, Konservierungsstoff: E 250, Stabilisator: E 450.

Allergene: enthält Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.

• Energie: 1.087 kJ / 261 kcal
• Fett: 23,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g
• Kohlenhydrate: 0,7 g, davon Zucker 0,2 g
• Eiweiß: 12,6 g
• Salz: 1,78 g

Durchschnittswerte pro 100 g laut Herstellerangabe. Rezepturen können sich ändern, maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bitte die Lager- und Verbrauchshinweise auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.